孕妇吃鹅蛋怎么做最好
发布时间: 2024-05-24

1、孕妇吃鹅蛋怎么做最好

1、鹅蛋炒菜,可以与黄瓜丝、西红柿、洋葱或者木耳等炒菜。鹅蛋本身含有丰富的优质蛋白质,同时也含有钙、铁、磷等矿物质类营养素和维生素A、维生素E、维生素D的脂溶性维生素。搭配一些蔬菜炒菜后食用,不同的食物之间可以起到营养素互补的作用,使营养价值进一步提高,对于妊娠期的孕妇及胎儿健康都是非常有益的。

2、鹅蛋羹,如果孕妇不喜欢吃鹅蛋炒菜,可以将鹅蛋放在碗里面充分打碎、搅匀,适当的放以佐料后在蒸锅中进行蒸煮约15-20分钟后进食。

2、孕妇吃鹅蛋注意事项

1、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,所以每天食用不宜超过3个,以免损伤内脏。

2、孕妇吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,太多会给肠胃造成负担,引起不适。

3、鹅蛋性味甘微温,孕妇可以适当吃些鹅蛋去火,但切忌过量。

4、鹅蛋腥味比较重,味道也有些油,并且不能与鸡蛋同食,否则会伤元气。

5、鹅蛋中营养价值最高的是散养大白鹅蛋,最低的是集体养殖的大雁鹅蛋。

3、孕妇吃鹅蛋怎么做

1、水煮鹅蛋:用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。

2、大葱煎鹅蛋:用料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,加些酱油就行了。

3、肉碎煎蛋:用料:肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵切粒。做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即可。

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